Stevan Jović (1986) rođen je u Šapcu gde je završio osnovnu i srednju Muzičku školu „Mihailo Vukdragović“ u klasi prof. Marka Erdevičkog i prof. Nenada Kondića. Diplomirao je gitaru na Akademiji umetnosti u Novom Sadu u klasi prof. Zorana Krajišnika. Dobitnik je nagrade „Mali Princ“, za studenta generacije departmana Muzičke umetnosti. Master i specijalističke studije završio je na Fakultetu muzičke umetnosti „Jacobs School of Music“ u Americi u klasi maestra Ernesta Bitetija.
Koncertira kao solista i kamerni muzičar. Nedavni nastupi uključuju koncerte „100 godina Diznija” sa Vojvođanskim simfonijskim orkestrom u MTS Dvorani u Beogradu, zatim klasične resitale u biblioteci Matice srpske u Novom Sadu, na VII Guitar United Festu u Sarajevu, XXII Internacionalnom Blues i Jazz Festivalu u Šapcu, XVI Vojvodina Guitar Festivalu u Novom Sadu, festivalu OmniMusica 2022 u Tuzli, kampu gitare Petnica, kao i kamerne koncerte sa Novosadskim kvartetom gitara u Gradskoj kući, Kulturnom centru Svilara, u koncertnoj dvorani Banski dvor u Banja Luci, itd. Svira u duu sa Markom Erdevičkim („Šabački gitarski duo“). Nastupali su u sali Håkonshallen u Bergenu u Norveškoj, Muzeju Narodnog pozorišta u Beogradu, sali Multimedijalnog centra Akademije Umetnosti u Novom Sadu i Biblioteci šabačkoj.
Kao član žirija učestvovao je na brojnim domaćim i međunarodnim festivalima uključujući Vojvodina Guitar Festival u Novom Sadu, Valjevsko gitarsko takmičenje, Guitar United Fest u Sarajevu, Ubuntu Guitar Fest u Banjaluci, Festival muzičkih i baletskih škola Srbije, International Guitar Competition „Alirio Diaz” Rust u Austriji, Transilvania Guitar Festival u Rumuniji, itd.
Od 2013. godine počinje da se bavi komponovanjem i aranžiranjem. Dela koja su se možda najviše istakla su Balkan Capriccio, Preludijum i Fuga 1804 (omaž Karađorđu) i Wonderland.
Asocijacija gitarista Vojvodine objavila je njegove tri knjige, istoriju gitare – Gitara kroz vekove (2017), i zbirke kompozicija – Maestri 1 (2021) i Maestri 2 (2022).
Stevan Jović predaje gitaru u Muzičkoj školi „Isidor Bajić“ i na Akademiji umetnosti Univerziteta u Novom Sadu.